«التين الشوكي».. ثمرة الجمال والرشاقة

القاهرة –

تشهد مصر وكثير من الدول العربية موسم جمع ثمار التين الشوكي، الفاكهة المحببة لدى كثيرين، ورغم فوائدها الكثيرة فإن الإفراط من تناوله يصيبك ببعض الأضرار، فما هي فوائده وأضراره؟
علميا، يعرف التين الشوكي باسم Opuntia ficus-indica، وهو عضو في عائلة الصبار، ويُطلق عليه أيضًا اسم nopal وtuna  وsabra وpaddle cactus، ويتنوع لونه بين أخضر أو وردي أو أحمر أو أرجواني أو أصفر برتقالي.
التين الشوكي هو نوع من فاكهة الصبار الصالحة للأكل، يتميز بطعمه الحلو واللذيذ، ويساعد في تعزيز الصحة والحماية من أمراض معينة نظرًا لأنه ينمو بشكل أساسي في البيئات الصحراوية، فإن التين الشوكي شائع جدًا في المكسيك وجنوب غرب أمريكا، ويزرع أيضًا في إيطاليا وأجزاء أخرى من البحر الأبيض المتوسط مثل مصر، كما يعرف في المملكة العربية السعودية باسم”البرشومي”.
في بعض البلدان، يستخدم التين الشوكي في الطهي مثل المطبخ المكسيكي، حيث يقدم مع أطباق البيض المكسيكية والسلطات والتاكو والشوربات.

فوائده
التين الشوكي مصدر جيد للألياف، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للأكسدة.
كما يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، حيث يوفر 19٪ من القيمة اليومية في كوب واحد (149 جرامًا). كما يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، وكلاهما مهم للهضم الصحي
ويعتبر المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم في التين الشوكي من العناصر الغذائية الرئيسية لضغط الدم الصحي، بينما يلعب فيتامينC دورًا مهمًا في صحة الجهاز المناعي.
أيضا يحتوي التين الشوكي على العديد من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الأحماض الفينولية والفلافونويد والأصباغ التي تعمل كمضادات للأكسدة، التي تساعد في منع الضرر التأكسدي الذي تسببه جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة ويمكن أن تؤدي إلى المرض.

السعرات
وفقا لموقع healthline يحتوي كوب واحد (149 جراما) من هذه الثمرة على:

– السعرات الحرارية: 61
– البروتين: 1 جرام

– الدهون: 1 جرام

– الكربوهيدرات: 14 جراما

– الألياف: 5 جرامات

– المغنيسيوم: 30٪ من القيمة اليومية

– فيتامين ج: 23٪ من القيمة اليومية

– البوتاسيوم: 7٪ من القيمة اليومية

– الكالسيوم: 6٪ من القيمة اليومية

وتشير الدراسات إلى أن التين الشوكي قد يساعد في إنقاص الوزن، وتعزيز صحة الجلد والشعر، وتحسين مستويات السكر في الدم والدهون في الدم وحماية الكبد.
وفي حين أن القليل من الدراسات البشرية حللت قدرة التين الشوكي على تعزيز الصحة، تشير الأبحاث الأولية إلى نتائج واعدة، بينها:
تشير الدراسات إلى أن التين الشوكي قد يساعد في إنقاص الوزن، وتعزيز صحة الجلد والشعر، وتحسين مستويات السكر في الدم والدهون في الدم وحماية الكبد.
وتشير نتائج أحد الأبحاث إلى أن التين الشوكي يهدئ الألم ويعزز نشاط المناعة، لذا استخدمه ممارسو الطب التقليدي لعلاج ومنع مجموعة من الحالات والأعراض، بما في ذلك:  الجروح، الاعياء، أمراض الكبد، قرحة المعدة

الزيت والجمال
يعد زيت بذور التين الشوكي بمثابة إكسير الشباب والجمال، حيث إنه يحارب الشيخوخة ويمنح البشرة والشعر والأظافر ملمسا ناعما كالحرير. وأوضحت مجلة “Brigitte” أن زيت بذور التين الشوكي غني بحمض اللينولييك، الذي يندرج ضمن أحماض “أوميجا 6″، ويحارب البقع الناتجة عن التقدم في العمر والأضرار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس، كما أنه يعمل على تهدئة البشرة المتهيجة.
وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن زيت بذور التين الشوكي يحتوي على حمض الأولييك، الذي ينتمي لأحماض “أوميجا 9″، ويساعد على تماثل الجروح للشفاء، كما أنه يعالج الشعر المتقصف وجفاف فروة الرأس، بحسب وكالة الأنباء الألمانية.

ويزخر زيت بذور التين الشوكي بمادة “توكوفيرول”، التي تنتمي لمجموعة فيتامينات E، والتي تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة، أي أنها تحارب ما يعرف بالجذور الحرة “Free Radicals”، التي تعجل بشيخوخة البشرة.
ويحتوي على مادة بيتا سيتوستيرول، التي تمتاز بتأثير مضاد للالتهابات وتعالج آثار حب الشباب.
ويعمل زيت بذور التين الشوكي على ترطيب البشرة ويمنحها ملمسا مخمليا ومظهرا مشدودا مفعما بالشباب والحيوية.
ويعد زيت بذور التين الشوكي مناسبا لكل أنواع البشرة، خاصة البشرة الحساسة، كما أنه يمتاز بأنه لا يتسبب في انسداد المسام.
وإلى جانب البشرة، يعد زيت بذور التين الشوكي سر جمال الشعر؛ حيث إنه يعمل على ترطيب فروة الرأس ويمنح الشعر ملمسا أملس كالحرير وبريقا ساحرا يأسر الألباب، كما يساعد زيت بذور التين الشوكي على التمتع بأظافر ملساء كالحرير.

أضرار
يعتبر التين الشوكي آمنًا عند تناول الحد المعقول منه، لكن إذا كنت تأكل الكثير من هذه الفاكهة فقد تواجه آثارًا جانبية مرتبطة بالاستهلاك المفرط للألياف.
ووفقا لموقع “هيلث لاين”، تشمل: الإسهال، عسر الهضم، الانتفاخ، الغثيان، حالات نادرة من انسداد الأمعاء، الحساسية.
وذكر موقع medicalnewstoday أن البعض يعاني من الحساسية تجاه هذه الفاكهة، ويشمل رد الفعل التحسسي، طفح جلدي، تورم، وصعوبات في التنفس.
أيضا ذكر “ميديكال نيوز توداي” أن تناول التين الشوكي بكثرة مضر، خاصة لمرضى السكري، كونه غني بالسكر.